Chips de papa dulce

Receta de chips de papa dulce

Si servir a tus amigos las típicas patatas fritas para picar te parece aburrido y previsible, déjales boquiabiertos con unos originales chips de papa dulce.

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¿Cómo hacer chips de papa dulce?

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Para preparar una estupenda ración de chips de papa dulce para picar con nuestros amigos, comenzaremos retirando la piel de los 3 boniatos. A continuación, ayudándonos con una mandolina o un cuchillo muy afilado, cortaremos los boniatos en lonchas lo más finas posibles.

2

Seguidamente, ponemos a calentar una cantidad generosa de aceite de girasol en una sartén, y cuando haya alcanzado la temperatura óptima para freír nuestros chips de papa dulce, agregamos las lonchas de boniato que hemos cortado.

3

Si nos gustan los snacks salados, pondremos un poquito de sal sobre las lonchas de boniato mientras se fríen.

4

Cuando comprobemos que están crujientes y han adquirido una apetitosa tonalidad dorada, pasamos nuestros chips de papa dulce a una bandeja con papel absorbente, de modo que, mientras se enfrían un poco, vayan eliminando el aceite sobrante.

5

Prepara estos irresisitibles chips de papa dulce para picar cuando recibas visita en casa, y sorprenderás a tus invitados, no solo por su delicioso sabor, sino también por la originalidad de estos snacks.

Foto orientativa: kthread

Receta enviada por maguro

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